Opis
UPORABA:
Pospešuje rast dlake, deluje protivnetno, protibolečinsko, proti driski, preprečuje slabost, pomirja želodec pri prebavnih motnjah, olajša črevesne pline, proti parazitom, pomaga pri razstrupljanju telesa, poveča proizvodnjo mleka. Ob težavah ščepec koriandra posujemo po pasji hrani. Pri brejih psicah lahko spodbudi krčenje maternice. Ni primerno za mačke. Primerno za pse.
ZA NJIHOVE LASTNIKE
Prebavne težave– podpira zdravje jeter in črevesja, s svojimi minerali pomirja želodec, katerega razdražijo prebavne motnje. Prav tako vsebuje veliko proti mikrobnih spojin, ki pomirjajoče vplivajo na težave s črevesjem, slabostjo in bruhanjem.
Protibolečinski učinki– zmanjšuje bolečino in blaži vnetje, odličen pri zobobolu, menstrualnih krčih, uravnava menstruacijo. Prav tako zmanjšuje posledice stresa in zmanjšuje glavobol.
Harmonija srca, ožilja in živčnega sistema
Podpora imunskemu sistemu
Protiglivično, antibakterijsko
Pri težavah s kožo-izpuščaji, kožna plesen
Zmanjšuje raven holesterola
Njegova uporaba v prehrani je učinkovita, saj znižuje raven slabega holesterola in hkrati zvišuje raven dobrega. S tem je nepogrešljiv za ljudi s povišanim holesterolom in hkrati preventivno pomaga proti srčnim kapem.
Vendar pa je potrebno biti tudi pri uživanju koriandra izredno pazljiv, sploh pri uživanju koriandrovega eteričnega olja, ki je lahko pri prevelikem doziranju in prepogosti uporabi toksično.
UPORABA
-pri pripravi slaščic, kolačev in piškotov. Okus se odlično prepleta predvsem s cimetom, kardamomom, in ingverjem.
-pri zelenjavnih jedeh in enolončnicah.
-z njim lahko začinimo vse vrste mesa (svinjina, perutnina …).
-zelo dobro se ujame tudi z sadjem ( npr. jabolka, agrumi) in zelenjavo.
Koriander je primeren za: vse vrste mesa (svinjina, perutnina …), sadje, zelenjava, sladice, mešanice začimb. Dodamo po občutku in okusu.
